نذری عاشورای حسینی (ع) و تولد خدابیامرز پدرهمسر

رسپی
۱-نیم کیلو جو پوست کنده
۲_۳عدد پیاز درشت
۳_۳ ق غ رب گوجه
۴_۲ق غ آبلیمو
۵_نصف سینه مرغ
۶_یک دسته جعفری(دلبخواه +کمی گشنیز)
۷_یک عدد هویج نگینی خردشده
۸_نمک و زردچوبه به میزان لازم

نیم کیلو جو و از شب قبل خیس میدیم و برای ۳ ساعت میزاریم پخته شه.
نصف پیازها و خلالی برای تزیین باقیشو نگینیِ ریز برای داخل سوپ سرخ میکنیم و بهش مقداری نمک و زردچوبه اضافه سپس رب و اضافه میکنیم.
سینه مرغ و میزاریم با نمک و زردچوبه آب پز بشه و ریش ریش میکنیم.(میتونید از تکه های سوپیِ مرغ هم استفاده کنید)
حالا به جوی پخته شده هویج و مرغ و رب و نمک و اضافه کرده و برای ۲۰ دقیقه میزاریم به خورد هم برن.
بعد سبزی و آبلیمو و اضافه میکنیم.
میتونید ۱۰ دقیقه دیگه هم بزارید پخته بشه و بعد توی ظرف بکشید و با پیاز تزیین کنید.
التماس دعا نوش جان